白鮭新巻姿カット済み4分割1.5kg

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三平汁

４分割の意味が分からなかったのですが届いたものを見て分かりました。
冷凍庫に入れられると家内が喜んでいます。70年前の小樽の冬を思い出して
頭の入った三平汁が楽しみです。未だ食べていませんがおいしさは間違いないでしょう。

子供の頃食べた新巻鮭の味で感動しました

子供の頃岩手の親戚が送ってくれた新巻鮭は身が白く大きくほぐれやすく塩気がしっかりしていて、どこか身の風味が生ハムのようないい香りがする鮭だったのですが長いこと見つけられませんでした。
こちらの鮭はまさに「子供の頃食べた白い鮭」だったので大変感動しました。
また必ず注文させて頂きます。

秋味(北海道産のみ？)

油のり、塩梅共にOKでした。肴好きの私は頭が身より好物です…鼻軟骨スライス酢漬け(名前忘れた)が一番でルイベと同等ですよ。一本買いなら紅鮭の極辛塩引２～３キロ本ちゃんなら15000で良いよ🎵

美味しかった

本当にそのまま届きました！切れ目が付いていたので小分けにしやすかったです。

柳沼様
いつもお世話になっております。
やっぱり鮭ですね！！
ありがとうございます。

紅鮭、新巻鮭、紅鮭切り落とし

先日実家に切り落とし鮭を焼いて持参いたしました。94歳の母は紅鮭が大好きですがいつも塩が足りないとぼやいている母が貴店の鮭は最高で幸せと言わんばかりの顔でした。また利用したいと思います。お世話になりました。

笹本様
いつもお世話になっております！！
昔ながらの塩加減で熟成が変わります。
喜んでいただき感動しました。
またお待ちしてます。

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