特大プレミアム毛蟹は蟹味噌もたっぷりです。毛蟹の蟹味噌は濃厚なで蟹の身と絡めて食べると絶品です。カニの甲羅に少し残して炙って日本酒と共に甲羅酒というのもオツですね。

同じ超特大サイズの毛蟹でも身の詰まりがいいかどうかは目利きをしないとわかりません。当店の仕入れのプロは毛蟹の獲れる時期や水揚げされる漁港、そして実際に毛蟹を見て、触って判断します。ぎっしり身の詰まった特大毛蟹はまさにプレミアム品質です。

特大900g以上×1尾と同じ値段で500g×2尾セットをご用意しました！産地や身の詰まりへの目利きは900gと全く変わりません。もちろん、蟹の身やカニ味噌も同じように美味しい！500g以上でも十分にずっしり重く、食べごたえあります。

北海道ではズワイガニやタラバガニなど様々な種類のかにが獲れますが、当店がおすすめしたいのは味の濃さ、カニ味噌の旨みが際立っている毛蟹です。特に脱皮前の夏の硬蟹は身の詰まりも良い！毛蟹は高級飲食店やかに専門店で20,000～30,000円で提供されている高級食材。そんな毛蟹の中でも最高ランクに位置づけられている特大サイズを当店では価格を抑えてご提供します。プリプリの身に加え、ぎっしり詰まったカニ味噌まで余すことなく味わうことができるため、皆様には満足して頂けること間違いなしです。

毛蟹が好きという方は身だけでなく、カニ味噌を楽しみたいという方も多いのではないでしょうか？カニ味噌が楽しめる主なカニの種類はズワイガニと毛ガニ。タラバガニや花咲ガニはヤドカリ類であるため、カニ味噌がありません。その中でも毛蟹はカニ味噌が美味しいと評判が高く、ファンが多い点が特徴です。甲羅を開けるとぎっしり詰まっているカニ味噌は濃厚な味わいで、ご飯のおかずとしてだけでなく、お酒のお供にもぴったり。口の中いっぱいに広がる濃厚な味わいを存分にお楽しみ下さい。

毛蟹の食べ方として、鍋や炊き込みご飯に入れるなど様々なレシピがありますが、当店がおすすめするのは姿盛りで楽しむ食べ方。姿盛りはハサミを入れた毛蟹の盛り付けですので、そのまま食べて頂きやすくなっています。さらに見た目の豪華さがあるため、皆様が集まる食卓に大きなインパクトを残す点が魅力です。身離れの良い太いかにの身を、濃厚なカニ味噌と混ぜわせると最高のハーモニーが生まれ、その身を口に含むと至福の瞬間が訪れます。どの方法で毛蟹を食べるか迷っているという方は是非姿盛りをお試し下さい。