食べごたえと粒立ち抜群!
大ぶりでもしっとり甘塩生たらこ

食べごたえと粒立ち抜群!
大ぶりでもしっとり甘塩生たらこ

船上採卵した完熟たらこを甘塩で仕上げました

アラスカやロシアで漁獲されたスケトウダラの卵を船上採卵・急速凍結し、最高の状態で積丹半島の北東側に位置する古平町で加工しました。大ぶりでもしっとりとした粒立ちの良さと繊細な旨味にあふれる贅沢な甘塩生たらこをお楽しみ下さい。

商品の特徴

たらこアップ

抜群の粒立ち

古平町で製造される助子(生たらこ)は、アラスカやロシアで漁獲されたスケトウダラから船上で採卵し急速凍結されたものを原料としております。みるからに大ぶりな助子(生たらこ)ですが、端から中心部までしっとりとした粒立ちの良さと繊細な旨味を保っているのが特徴です。

ほんのり甘塩

食塩を主体とした古平町の製造工場オリジナルの調味液による、ほんのり甘塩のあきのこない甘塩の生たらこです。ご飯と一緒はもちろんお茶漬けなどにも最適です。

大ぶりの甘塩で様々な料理

当店のたらこは一般的に流通しているたらこよりも大きいサイズ。甘塩で仕上げているため、さまざまなお料理にお使い頂けます。パスタやだし巻き玉子、イカのたらこ和えなどレシピの幅が広がります。

半生焼きたらこは絶品

大ぶりの甘塩生たらこは焼いてもインパクト抜群。焼くことでその粒立ちの良さが際立ちます。あえて半生に加減して焼くことで香ばしさとしっとり感の両方をお楽しみ頂けます。

やきたらこ

甘塩生たらこレシピ

たらこのハッセルバックポテト

たらこのハッセルバックポテト

甘塩生たらことほうれん草のキッシュ

甘塩生たらことほうれん草のキッシュ