鮭はやっぱり天然の厚切り紅鮭

鮭はやっぱり天然の厚切り紅鮭

旨味の強い栄養豊富な紅鮭を贅沢に厚切り

うるおいのある美しい紅色は美味しさの証です。厚く切った貴重な天然紅鮭は、旨味の強い濃い食味とほどよく脂ののったしっとりなめらかな口当たりが特徴です。

商品の特徴

数々の鮭を知る当店が最もおすすめするのが天然紅鮭

国内流通の主流である銀鮭を始め、当店ではあらゆる鮭を取り扱ってまいりました。その中でも当店が最もお勧めしたいのが天然紅鮭。

紅鮭は白鮭や銀鮭と比較して、旨みが強く、世界のサケマスの生産量のうちわずかに4%しかない希少価値の高い魚となっています。

また、天然鮭という点も当店のこだわりの1つ。日本国内で流通している鮭は天然鮭よりも、北欧のノルウェーや南米のチリで養殖された鮭が多くなっています。養殖鮭は脂質が多くなっており、脂の乗りは良いです。それに対して天然鮭は脂質がさらっとして、鮭本来の味が濃厚であるという点が特徴。天然鮭は人気が高く、目にする機会も少ないため、通販で天然鮭を楽しめるのはうれしいという声も多いです。

中々味わうことができない貴重な天然紅鮭を是非自宅でお楽しみ下さい。

紅鮭の味は甘口と超辛口の2種類!レシピに合わせてお好みの方をお選び下さい

当店の通販ではお客様のお好みに合わせて甘口・超辛口の2種類をご用意しております。

基本となる甘口は天然紅鮭の濃い食味をダイレクトに味わえる一品。そのまま楽しむこともできますし、鮭のレシピの中でも人気のバターの醤油焼き等にするのもおすすめです。

甘口に対して超辛口はご飯と合わせたり、お酒のお供にちょぴちょぴつまむのにぴったり。

用途やお好み合わせて甘口か超辛口どちらを選ぶかご検討下さい。

厚切りにした紅鮭の切り身は食べ応え抜群

当店の天然紅鮭の切り身は1切100gの厚切りにしている点も大きな特徴。箸を入れたときの大きな実のほぐれと、大きく頬張る贅沢食感を味わって頂きたいという思いから厚めの切り身に仕上げました。ほどよく脂がのって、しっとりとした大きな紅鮭の身には思わず笑みがこぼれます。

また、当店は厚めの切り身を冷凍した状態でお届けするため保存にも便利。冷凍であれば約90日間保存できますので、通販で購入し、自宅に届いてからすぐに食べる必要はありません。紅鮭をお召し上がりになる際には冷蔵庫で4時間ほど自然解凍してからお楽しみ頂けます。

天然紅鮭をザルの上で

紅鮭には旨みと栄養がたっぷり!気になるカロリーは?

鮭は良質のタンパク質が豊富で、タンパク質の消化・吸収は他の魚より優れているとされています。そんな鮭の中でも紅鮭は白鮭や銀鮭より良質なタンパク質や動脈硬化の抑制やストレス抑制に効果があるとされているアスタキサンチンが豊富。また、紅鮭は身の部分だけでなく、皮の部分にもコラーゲンやDHA、EPAが含まれています。

これだけ豊富な栄養素が含まれているにも関わらず、鮭のカロリーはそれほど高くありません。焼き鮭の場合、1人前当たりのカロリーは110kcal前後とされており、これはマグロ100g当たり344kcal、たらこ100g当たり278kcalと比較すると低い数字と言えます。

カロリーが低く、豊富な栄養を含む天然紅鮭を是非自宅でお楽しみ下さい。

天然紅鮭レシピ

天然紅鮭とわけねぎの和風パスタ

天然紅鮭とわけねぎの

和風パスタ

鮭の親子丼

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天然紅鮭と大葉のおにぎり

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天然紅鮭の香草チーズパン粉焼

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天然紅鮭のイタリアンおにぎり

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