国内流通の主流である銀鮭を始め、当店ではあらゆる"鮭"を取り扱ってまいりました。その中でも当店が最もお勧めしたいのは天然紅鮭。白鮭や銀鮭とは別格の味。紅色の身は旨味が強く、他の鮭よりも満足度の高い味わいです。紅鮭は、世界のサケマスの生産量のうちわずかに４％程度しかない希少価値の高い魚。なかでも天然紅鮭はさらにその半分以下しか獲れません。貴重な天然紅鮭を、焼いて手ほぐししました。

しっとりジューシーな天然紅鮭フレークとプチプチ食感が楽しいとびっ子を混ぜて特製調味液で味付け。紅鮭の濃い旨味ととびっこの楽しい食感のハーモニーをお楽しみください。ごはん、おにぎりとの相性抜群の当店オリジナル鮭フレークです。

天然紅鮭を焼いて手ほぐしする際に骨を取り除いておりますので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。お子様が大好きな鮭フレークととびっこ。両者が共演する紅っ子ちゃんはもちろんお子様ウケ抜群です。日々のお子様との食卓にどうぞ。

紅鮭には白鮭や銀鮭に比べて良質なタンパク質やアスタキサンチンがを多く含みます。さらにとびっこの赤い色もアスタキサンチンによるもの。抗酸化作用や免疫力強化に効果があると言われています。