贅沢な特大数の子入りの本数の子松前漬け

数の子の街、小樽で創業70年余年。年間500トン以上の数の子を取り扱う数の子加工流通のプロがお届けします。

当店では本チャンと呼ばれる粒の揃った歯ごたえの良い特大の数の子を贅沢に使い、自家製の調味液で松前漬けにしました。素材それぞれの食感や味と調味液に味わいが複雑に絡み合い癖になる味をお届け。15cm前後の本チャン数の子をふんだんに入れることにより見た目にも贅沢な逸品です。オリジナル調味液を使用したホタテやかにの松前漬けも好評です。

本数の子松前漬け

贅沢な特大数の子入り
本数の子松前漬け

たらこ
本数の子松前漬け

数の子の街、小樽で創業70年余年。年間500トン以上の数の子を取り扱う数の子加工流通のプロがお届けします。

当店では本チャンと呼ばれる粒の揃った歯ごたえの良い特大の数の子を贅沢に使い、自家製ので松前漬けにしました。素材それぞれの食感や味と調味液に味わいが複雑に絡み合い癖になる味をお届け。15cm前後の本チャン数の子をふんだんに入れることにより見た目にも贅沢な逸品です。北海道物産店でもリピーターも多い松前漬けを是非お楽しみください。

熨斗・ラッピング対応は無料です

本数の子松前漬けの特長

数の子本来の食感を味わえる特大数の子入り松前漬け!

飯坂冨士商店自慢の松前漬けの大きな魅力は、塩漬けされた数の子を水で戻し細かく刻むことなく、本チャンと呼ばれる粒のそろった歯ごたえのある特大の数の子を使用している点です。特大の数の子を噛んだときの食感は端切れが使われることの多い他の松前漬けでは味わえない特別なもの。数の子を箸で持ち上げた時の重量感にはびっくり。当店ほどの食べ応えのある特大数の子入りの松前漬けは他の通販やお取り寄せでもあまり見かけません。

数の子松前漬け 松前漬け
数の子松前漬け 松前漬け

数の子の食感を引き立てる甘味と塩気を楽しめる松前漬けの味付け

当店の松前漬けは数の子だけではなく、オリジナルの味付けにも徹底的にこだわっています。スルメと昆布を入れ、酒・醤油・みりんで作った自家製の調味液に浸し、唐辛子をあわせて自社工場で漬け込み。自家製ダレとスルメと昆布の出汁が合わさって、独特な甘みと旨味が出て、特大の数の子に染み込みます。味の染み込んだ数の子を味わうのはもちろん、スルメと昆布の食感も楽しんで頂きたいポイント。松前漬けに漬けこまれたスルメと昆布のその食感は柔らかく、数の子と一緒に食べたときの食感の複雑さは松前漬けの美味しさを引き立てます。そんな松前漬けはホカホカのご飯に乗せて食べるのもよし、冷たいお蕎麦と一緒に食べるのもよし。様々な楽しみ方ができるため、自宅であなた独自の楽しみ方を探してみるのも面白いかもしれません。

数の子の街、小樽で創業70余年。北海道小樽の老舗が生み出した松前漬け!

北海道は数の子の産地として有名。中でも小樽市はニシンの漁獲と数の子の加工流通拠点として発展したで、当店もニシンの卵である数の子を、味付け数の子や塩数の子、松前漬け等に加工し、年間500トン以上取り扱っているまさに数の子加工流通のプロです。そんな当店の松前漬けは通販でお買い求め頂き、リピーターになる方も多数、通販の販売数量ランキングは3年連続で1位の人気商品です。

本数の子松前漬け
北海道物産展

通販だけでなく全国物産展でも大人気!

当店では10年ほど前から全国の百貨店が開催する北海道物産展にも出展しています。当店の本数の子松前漬けは、北海道物産展でも大人気。本数の子本チャン丸ごとのインパクトは数多くの松前漬けが並ぶ北海道物産展の中でも群を抜いています。食べ応えのある癖になる味を是非通販でお楽しみください。


本数の子松前漬けのレシピ

本数の子松前漬けの炊き込みご飯

本数の子松前漬けの炊き込みごはん

本数の子松前漬けとほうれん草の和え物

本数の子松前漬けとほうれん草の和え物


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