脂ののりと身離れで人気の縞ホッケは当店自慢の一品です。縞ホッケは、北日本よりもさらに北方の海域で獲れるホッケです。正式名商はキタノホッケと言い、体に縦縞が入っているのが特徴。当店では丸々とした縞ほっけの頭を落とし、開きにして軽く干しています。開きになった干物は、軽く水で表面を流してから焼くと蒸し焼き効果でさらにふっくらジューシーに楽しむことができます。ホッケの開きを食べたいと考えている方は縞ホッケのご購入をおすすめします。

ホッケを食べる際には特大サイズの旨みが詰まったものを楽しみたいですよね。当店では旨みがじゅわっとあふれ出る特大の開きを１枚まるごと焼いています。ホッケ１枚約30cm500g前後の開きは、それだけでちょっと豪華な食卓になる贅沢な一品。１枚を何切れかに切って皆様でお召し上がり頂いても食べごたえは抜群です。一般的な量販店では手に入らない特大のホッケの開きは通販やお取り寄せでしか手に入らない貴重なものとなっているため、是非一度通販・お取り寄せでお試し下さい。

当店自慢の特大サイズ500g前後の縞ホッケは、その身の厚みが特長です。軽く水で表面を流してから焼くことで蒸し焼き効果も加わりさらにふっくらジューシーに楽しむことができます。また、皮を多少焦げ目がつく程度に焼き上げることで皮ごと食べれる点も当店の縞ホッケの特長です。魚の皮にはビタミンAやビタミンB、美容効果も期待されるコラーゲンが含まれているとされています。栄養が豊富な縞ホッケを通販で楽しめるのはうれしいポイントです。、お酒のおつまみとしてホッケを楽しみたいという方は、そのままでももちろん、その身に一味やマヨネーズなどを合わせると一層美味しくお召し上がり頂けます。

縞ホッケは、北日本よりもさらに北方の海域で獲れるホッケです。正式名商はキタノホッケと言い、体に縦縞が入っているのが特徴です。当店では丸々とした縞ほっけの頭を落とし、開きにして軽く干し、1尾をそのまま1枚でご提供しています。大きすぎて食べられないという方や、グリルに入らないという方はフライパンでも気軽に調理できるお好みの大きさにカットしてお召し上がり頂くことをお勧めしています。小分けにして冷凍ストックをしておくことでお子様が食べる際にも、お弁当の一品としても便利で使いやすいと好評です。