食卓にもっとお魚料理を取り入れて欲しい。
焼く、煮る、蒸す、揚げる、和・洋・中、さまざまな調理やレシピが
楽しめる商品をオリジナルレシピとともにご紹介しています。
おうちでお魚料理を作ろう。
天然紅鮭
数々の鮭を知る飯坂冨士商店が最もおすすめするのが天然紅鮭。旨味の強い濃い食味とほどよく脂ののったなめらかな口当たりが特長です。
「甘口・超辛口・無塩」
「一本姿・半身・切り身・フィーレ・フレーク」
世界の鮭鱒生産量のうちわずかに4%しかない希少価値の高い天然紅鮭を厚切りの甘口切り身や半身や一本姿、昔懐かしい超辛口切り身、99%骨除去済みの無塩フィーレ、手ほぐしでとびっ子と和えたオリジナルフレークなど様々なお料理シーンにご利用頂けるラインナップを取り揃えております。
天然紅鮭を使ったレシピ
天然紅鮭のイタリアンおにぎり
超辛口紅鮭ブイヤベーススープ
無塩フィーレの油淋鮭
紅鮭フレークの冷製パスタ
ホタテ
北海道は天然ホタテ生産量No. 1。
プリプリ感そのままに北海道から産地直送でお届けします。
「貝柱・殻付き・活ホタテ」
「お刺身用・不揃い・加熱用・乾物・松前漬け」
タウリンたっぷり栄養豊富なホタテの貝柱。当店で取り扱うホタテはM玉サイズが中心です。直径が約45mm前後、 高さは25mm前後と口いっぱいに頬張るにはちょうど良いサイズです。殻付きの殻は８cm前後で手のひらサイズです。
ホタテを使ったレシピ
ホタテのオイル漬け
ホタテとイチゴのカルパッチョ
ホタテのネギ辣油和え
干し貝柱のサラダ
たらこ
食べ応えと粒立ち抜群！漁獲されたスケトウダラの卵を船上採卵・急速凍結し、北海道古平町で加工しました。
「甘塩生たらこ・北海道漬け辛子明太子」
飯坂冨士商店の生たらこ最大の特長は、粒立ちがしっかりとしている点です。中心から端までびっしりと詰まった粒は旨みが抜群です。ほんのり甘塩で飽きのこない生たらことあっさりほんのりの辛味が嬉しい北海道漬け辛子明太子はお料理の幅を広げてくれます。
たらこを使ったレシピ
たらこのハッセルバックポテト
たらこのクリームうどん
たらことほうれん草のキッシュ
温やっこの明太子あんかけ
サーモンルイベ
ねっとり濃厚大人気！ファン多数のロングセラーサーモンルイベ漬け。
いくら３倍増で海鮮丼にもその他のお料理にも大活躍です。
「いくら３倍増サーモンルイベ漬け」
北欧ノルウェーで育った脂たっぷりのアトランティックサーモンを醤油ベースの調味液に漬け込み、いくらをアクセントに和えました。「ご自宅で海鮮丼などを楽しんでほしい」と開発されたいくら３倍増サーモンルイベ。150g１パックで小丼２杯の豪華な海鮮丼があっという間に簡単に作ることができます。
サーモンルイベを使ったレシピ
サーモンルイベのブルスケッタ
サーモンルイベ漬けのブリニ
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