2020新物
北海道根室産特大毛蟹
(900g以上ボイル済み)

道産子がおすすめするかにはやっぱり毛蟹。
なかでも高級飲食店や贈答品に用いられる特大900g以上の堅蟹は絶品。
ジューシーな蟹の身と濃厚カニ味噌。本物を一度は食べてみて欲しい!

北海道根室産 特大毛蟹紹介動画

新物・特大・堅蟹

2020北海道根室産の新物を特別価格で。

2020年新物の特大毛蟹をご用意しました。北海道では様々な蟹が獲れますが、味の濃さ、カニ味噌の旨味ならやっぱり毛蟹です。高級飲食店やかに専門店では20,000円~30,000円で提供される、最高ランクに位置づけられる特大の硬蟹を1つ11,500円(クーポン利用時)でご提供します。さらに2つ、3つセットでご購入のお客様には新作「いくら3倍増量サーモンルイベ漬け」をプレゼント致します。

900g以上の特大サイズの硬蟹

一般的にスーパーなどに流通する毛蟹は350~400g前後。900g以上の毛蟹は道産子でも滅多に目にかかれないサイズ。目にした瞬間に思わず「デカイ!!」と驚いてしまいます。蟹の身の繊維も太く食べごたえバッチリ。さらにかにの等級の中でも最上の硬蟹(かたがに)をご用意。ギュッと身が詰まった、かにの生育上でも最も美味しい時期のかにです。(冷凍で90日保存可能ですので少し先のイベントやお祝い事にも是非どうぞ。)

特大毛蟹の大きさ
特大毛蟹を捌く

特大毛蟹を捌く

特大毛蟹はハサミが入れやすく、ご家族やお仲間みんなで一緒に捌く楽しみも味わえます。ご自宅にあるキッチン用のハサミでどなたでも簡単に捌くことができます。捌き方のイラストもご一緒にお届け、動画でも詳しく解説しています。どうぞ安心してご注文下さい。

毛蟹ならでは。たっぷり濃厚カニ味噌

毛蟹の醍醐味はなんと言っても濃厚なかに味噌です。甲羅を開けた瞬間のかに味噌に思わず笑みがこぼれます。口の中いっぱいに広がる濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

特大毛蟹のカニ味噌

特大毛蟹"姿盛り"

特大毛蟹脚むき身

特大毛蟹"姿盛り"で食卓が一気に華やかに。

特大毛蟹を捌いて華やかな姿盛りに。ハサミを入れた毛蟹の盛り付けですので、そのまま食べていただきやすい盛り付けです。皆さんが集まる食卓を大迫力で彩ります。

蟹の身をカニ味噌と和えて

身離れも良く繊維の太いかにの身を、濃厚かに味噌と合わせると最高のハーモニーです。味噌が残るかにの甲羅にかに蟹の脚の身をたっぷり入れて混ぜ合わせる。濃厚なかに味噌を纏った身をたっぷりと口に含むと至福の瞬間が訪れます。

毛蟹むき身とカニ味噌あえ

2個・3個セットには新作「いくら3倍増量サーモンルイベ漬け」をお付けします!

いくらたっぷり贅沢サーモンルイベ漬け

北欧ノルウェーで育った脂が乗ったアトランティックサーモンを醤油ベースの調味液に漬け込み、自家製いくらの醤油漬けをこれまでの3倍増量で一緒に和えました。いくらたっぷりで見た目にも贅沢な逸品は、蟹と一緒に食卓に上げていただいても食卓を華やかにもり立てます。

いくら増量サーモンルイベ漬け