帆立片貝(5枚)・たらばかにカット (400g)・生干しコマイ(5尾x2袋)・開き真ホッケ(2枚)・ししゃも(8尾x2袋)・アルゼンチンえび (5尾x2)・つぼ抜いか(3枚)
をセットにしました。

殻を開けると身がぎっちり詰まっています。すくいだして一気にパクッ！ふわっふわでジューシーかつ濃厚な蟹の旨味が口いっぱいに広がります。

ホタテは食べやすいように1枚殻に加工してお届け。アツアツの網に乗せて、火が通ってきたら醤油をかけて味付け。大きな口を開けてはふはふ食べればホタテの濃い味が広がります。

おすすめは醤油とバターでいただくホタテバター醤油。

大きなエビは塩を振りながら何回かひっくり返してよく焼きで。エビのいい香りがたち、殻の色が変わってきたら食べごろ。殻ごと食べれますよ。ぷりっぷりでアツアツの身はいくらでも食べれちゃう美味しさ。

やっぱり海鮮BBQなら焼き魚も欠かせません。

今回ご用意したのは、北海道民が愛してやまない真ホッケ。

パチパチジュージューとホッケが焼けるのを待ちながら網を囲みます。焼けたらみんなで一斉につまみましょう。皮と身の間に美味しい部分がありますので隅まで楽しめます。

口いっぱいに染み出すホッケの旨味は最高の酒の肴。

大ぶりで脂ののったししゃもを厳選してお届け。

網に乗せたら、塩を振って味をつけながら、裏表を丁寧に焼いていきます。

焼き色がついてきたあたりが一番食べごろ。

そんなジューシーなししゃもからは脂が滴り、食欲と心地よい幸福感を誘います。

貝、魚ときて外せないのがイカ！飯坂のイカは肉厚でぷりっぷりなもののみを取り扱っていてその評価は折り紙付き！

ぷりっぷりで濃厚なイカ味、それでいて硬すぎない絶妙な歯ごたえがやみつきになるつぼ抜きイカです。

コマイはタラ科に属する、北海道で人気の魚です。道内の方は見慣れているかもしれませんが、道外の方はあまり馴染みないかと思います。そんなコマイですが、バーベキューにぴったりなんです。大ぶりなコマイには脂がのっていて、焼くとその脂が滴り、酒が進みます。

ぜひご賞味あれ。

先着50名様限定で”お魚ウインナー”をプレゼント！

バーベキューで焼くのもよし、朝食などいつものごはんのおかずとしても楽しめます。