暑い日でも食べられる！紅鮭で夏バテ対策を！
みなさん、こんにちは！飯坂冨士商店の高橋健太です。
いよいよ本格的な夏がやってきますね。気温と湿度が高く、なかなか食欲が上がらない、、、という方が多いと思います。
そんな時こそ魚を食べることをお勧めします！
そこで、私たちが今回ご紹介するのは、、、
旨味の強い濃い食味と、ほどよく脂ののったなめらかな口当たりが特長の
天然紅鮭！
〈飯坂冨士商店の紅鮭の特徴〉
当社では、世界の鮭鱒生産量のうちわずかに4%しかない希少価値の高い天然紅鮭を厚切りの甘口切り身や半身や一本姿、昔懐かしい超辛口切り身、99%骨除去済みの無塩フィーレ、手ほぐしでとびっ子と和えたオリジナルフレークなど様々なお料理シーンにご利用頂けるラインナップを取り揃えております。
〈夏にお勧めの理由〉
①夏バテ防止の効果がある
紅鮭は、産卵期を迎えると身が真っ赤に色づくことから"紅鮭"と名付けられており、栄養が豊富で味も非常に良いことで知られています。
「ビタミンB1」は "疲労回復のビタミン" と呼ばれ、夏バテ特有の疲労感や倦怠感、食欲不振を防ぐことができ、
「DHA/EPA」は、記憶力や集中力の保持、アレルギーの予防・改善、中性脂肪の低下が期待できます。
また、鮭を赤くするアスタキサンチンという天然の色素には、強い抗酸化作用があるとされており、アンチエイジングなどの美容や健康の分野でも注目されています。
②アレンジ無限大！
紅鮭は、秋鮭や銀鮭よりも味がしっかりしているので、様々な料理に相性が良いんです。
特に、私のお勧めは、当社の一押し商品「自家製紅鮭フレーク紅っ子ちゃん」を使った冷製茶漬けと、おにぎり🍙です。旨味が濃いので、冷めても美味しくいただけます。
また、身が綺麗な赤色なので、あら汁やスモークサーモンなどにしても彩りが素敵ですね。
洋風にアレンジしたい方は、冷やしてオリーブに和えたパスタに、ほぐした紅鮭と薬味をのせるだけで、手軽に一品が作れます(^^♪
他にも、飯坂冨士商店では、天然紅鮭を使ったレシピを公開しています！気になった方は是非✔を！
塩加減が丁度良く、しっとりとした食感の紅鮭は、リピーターも多い人気商品です！
今年の夏は "天然紅鮭" で乗り越えましょう！
