あっつあつのごはんに乗せて食べるだけ。忙しい日々の毎日の食卓にいかがでしょうか。炊き立てのごはんに乗せて食べたい!というごはんのお供にぴったりな商品を集めました。
人気No.1
骨なし・とびっこ入りの天然紅鮭フレーク。
しっとりジューシーな口当たりが特徴の天然紅鮭を自社工場でじっくり焼いています。すべて手作業で骨を取り除き、丁寧に身をほぐし、プチプチ食感のとびっこを混ぜ込んだ当店オリジナルの天然紅鮭フレークです。
人気No.2
これ1品で豪華海鮮親子丼のできあがり!
当店のサーモンルイベに使用しているのは艶のある鮮やかな色合いが特徴の北欧ノルウェー産のアトランティックサーモン。醤油ベースの調味液で漬け込んだいくらサーモンルイベは白ご飯との相性が抜群。いくらを通常の3倍増混ぜ込んだこの一品があれば、あっという間に見た目も豪華ないくらとサーモンの海鮮親子丼の完成です。
人気No.3
粒の揃った歯ごたえの良い特大の数の子を贅沢に使いました。
素材それぞれの食感や味と調味液に味わいが複雑に絡み合い癖になる味をお届け。15cm前後の本チャン数の子をふんだんに入れることにより見た目にも贅沢な逸品です。北海道物産店でもリピーターも多い松前漬けを通販・お取り寄せでお楽しみください。
大ぶりカット塩味を抑えたあっさりタイプ
大ぶりなイカの切り身をうす味で漬け込んだ飯坂冨士商店自家製のイカの塩辛です。細かくきざんでアンチョビのようにパスタにあわせても美味しくお召し上がり頂けます。
水ダコ切り身がたっぷりゴロゴロ!
当店の北海たこわさびは、刺身用の大ぶりの水ダコ切り身を贅沢に使い茎わさびに和えて優しい味わいに仕上げました。水ダコの切り身の旨味と歯応え、新しいたこわさ体験をお楽しみ下さい。
魚醤造りの過程で生まれた北海道の味
切り込みとは、北海道や東北地方で生魚を切り刻み麹と塩で発酵させた郷土料理です。その昔、魚醤を作る工程で何年か熟成させ、まだ、固形の状態が残っている物を食べたのが始まりと言われています。
昔懐かしい味と香り。北海道小樽のニシンの甘露煮
大ぶりのニシンを素干しにして身欠きのソフト(半干し)タイプを戻してつくる甘露煮です。こってりとした甘さと照りが食欲をそそります。ご飯はもちろんお蕎麦やおせちの一品としてもご利用頂けます。
船上採卵完熟たらこを甘塩で仕上げました
アラスカやロシアで漁獲されたスケトウダラの卵を船上採卵・急速凍結し、最高の状態で積丹半島の北東側に位置する古平町で加工しました。大ぶりでもしっとりとした粒立ちの良さと繊細な旨味にあふれる贅沢な甘塩生たらこをお楽しみ下さい。
辛さひかえめ北海道漬け辛子明太子
北海道漬けの辛子明太子は、辛味調味液に表面にうっすらと辛味がのる程度にさっと漬け込むのが特徴。ほんのりした辛味は大人から子供まで楽しめる辛子明太子です。白いご飯やおにぎりとの相性は抜群です。
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