秋シャコのカマンベールのアヒージョ【 道産子管理栄養士ママ レシピ】

レシピ名

秋シャコのカマンベールのアヒージョ

イタリアでシャコは、パスタの具材にもよく使われているほどメジャーな食材です。
シャコの濃厚な旨味と甘みを、とろとろのカマンベールと、食欲をそそるにんにくの香りと一緒に楽しんでください！

調理時間の目安

10分

カロリー・栄養（全量）

• エネルギー396kcal
• タンパク質14.0g
• 脂質36.6g
• 炭水化物0.9g
• 食塩相当量2.6g

※シャコ二匹、カマンベールチーズ半分、マッシュルーム２個分を食べたとして

材料

• 秋シャコ4～8匹お好みで
• にんにくスライス2かけ分
• カマンベール1個
• 銀杏、マッシュルームなど好きなだけ
• オリーブオイル100cc
• 塩小さじ1/3
• 胡椒

作り方

1. カマンベールのてっぺんに十字の切込みを入れる。
2. スキレットに、にんにくスライス、オリーブオイル、塩を入れて火をつける。かき混ぜながら火を通し、にんにくの匂いがしてきたらシャコ、カマンベール、など他の具を入れる。
3. カマンベールの中まで火が通ってとろけてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

シャコなどの具材をカマンベールに絡めながら食べると美味しいです！