オリジナル紅鮭フレーク紅っ子ちゃんとほうれん草のクリームパスタ【道産子管理栄養士ママ レシピ】

レシピ名

オリジナル紅鮭フレーク紅っ子ちゃんとほうれん草のクリームパスタ

北海道の鈴木直道知事の #牛乳チャレンジ の呼びかけに、微力ながら、牛乳や乳製品を活用して当社オリジナル紅鮭フレークとともにパスタにしました！
大鍋ひとつで簡単調理！牛乳とチーズ、紅鮭の相性は抜群です。
生乳が廃棄される状況を救う一助となれば幸いです。

調理時間の目安

30分

カロリー・栄養

• エネルギー701kcal
• タンパク質ー27.5g
• 脂質25.0g
• 炭水化物86.2g
• 食塩相当量3.2g

材料（2人分）

• 牛乳400ml
• 水400ml
• コンソメキューブ2個
• スパゲッティー200g
• バター20g
• ほうれん草（茹でたもの）1/2わ
• マヨネーズ大さじ1
• 紅っ子ちゃん60g
• 粉チーズ出来上がり後にお好みで

作り方

1. 紅っ子ちゃんは盛り付けの飾りの量を少しよけておく
2. 牛乳と水、コンソメキューブを鍋に入れ沸騰したらスパゲッティーを半分に折って入れる。時々かき混ぜながら、蓋をして少し芯が残る程度まで煮る
3. バターとマヨネーズ、ほうれん草を加え一煮立ちしたら火を止め、紅っ子ちゃんを加えて混ぜる
4. 器に盛り付け、飾りの紅っ子ちゃんを乗せる
5. お好みで粉チーズをかけてもOKる

コツ・ポイント

少しスパゲッティーの芯が残る程度に煮るのがポイントです。
黒胡椒を加えるとちょっぴり大人の味になります。