紅っ子ちゃんとカラフルミニトマトの冷製パスタ【道産子管理栄養士ママ レシピ】

レシピ名

紅っ子ちゃんとカラフルミニトマトの冷製パスタ

パスタをゆでて和えるだけ！夏にぴったりのさっぱりパスタ。
4色のトマトを使って彩りよく☆

調理時間の目安

20分

カロリー・栄養（およそ1人分）

• エネルギー397kcal
• タンパク質ー13.0g
• 脂質8.3g
• 炭水化物64.7g
• 食塩相当量1.5g

材料（4人分）

• 紅っ子ちゃん大さじ2
• ミニトマト全部で24個分
• レモン果汁大さじ2
• 塩小さじ1
• すりおろしにんにく1/2かけ分
• スパゲッティ320g

※今回は赤、黒、緑、黄色の4色のミニトマトを使いました
※スパゲッティは、あればカッペリーニを使ってください。

作り方

1. ミニトマトは1/4に切り、ボウルに入れ、スパゲッティ以外の材料と合わせて置いておく
2. スパゲッティは表示されている時間より少し長めに茹で、茹で上がったら冷水でしめる
3. 1と2を和え、器に盛ったら、紅っ子ちゃんを振りかけ（分量外）、出来上がり