天然紅鮭の香草チーズパン粉焼【道産子管理栄養士ママ レシピ】

レシピ名

天然紅鮭の香草チーズパン粉焼

甘塩の天然紅鮭は洋食レシピでも大活躍。
パン粉に粉チーズとパセリを混ぜて華やかな一品に。
冷めても美味しく召し上がれるのでお弁当にも最高です。

調理時間の目安

20分

カロリー・栄養

• エネルギー333kcal
• タンパク質26.4g
• 脂質21.5g
• 炭水化物5.7g
• 食塩相当量2.1g

材料（4人分）

• 甘塩天然紅鮭
• パン粉
• 粉チーズ
• パセリ
• オリーブオイル

作り方

1. パン粉に粉チーズと刻んだパセリを適量混ぜる
2. 1の半量をバットに引く
3. 2に甘塩天然紅鮭の切り身を並べる
4. 3に残り半量のパン粉を上からまぶし、しっかりと押し付けるように押し付ける
5. 4にオリーブオイルを適量まぶし180度のオーブンで10分焼き表面に焼き色が付けば出来上がり

コツ・ポイント

中火のフライパンで両面に焼き色がつくまで焼いてもOK。