天然紅鮭のイタリアンおにぎり【sawahashimoto イラストレシピ】

レシピ名

天然紅鮭のイタリアンおにぎり

忙しい毎日でも、ちょっとした工夫でいつものおにぎりがオシャレに美味しく変身します。
ドライトマトにバジルの香り、お酒の締めにもよく合います。

調理時間の目安

15分

カロリー・栄養

計算中

材料（4人分）

• 白米
• 天然紅鮭
• オリーブオイル
• ドライトマト
• 乾燥バジル
• 白ごま
• 塩
• ホワイトペッパー

作り方

1. 炊飯器で白米を炊く
2. 甘口の天然紅鮭を焼く
3. 焼き上がった紅鮭の身をほぐし、骨を取り除く
4. 3をお好みのオイルに１日程度漬けおく
5. 炊き上がった白米に、4と刻んだドライトマト、乾燥バジル、白ごま、お好みの量のホワイトペッパーを混ぜる
6. お好みの塩加減と大きさでおにぎりに

コツ・ポイント

残ってしまった焼き紅鮭を活用して、そのほぐし身をお好みのオイルに漬けておくと、保存も効いて一味違った楽しみ方ができます。