北海道の老舗海産物問屋が厳選した「おせちのための海産物」。ご自宅でオリジナルの豪華なおせちを作りたい方のために、セット商品はもちろん、おせちを彩る生珍味や海老、昆布巻などをご紹介します。
厳選された海産物のおせちで2022年をスタート
老舗海産物問屋の飯坂冨士商店が目利きした、自信を持ってオススメするおせち用の海産物。年始のスタートを彩るおせちを豪華に、美味しく引き立てます。
おせち用特選セット商品とおせちを彩る単品商品をご用意
少量多種のおせち用食材をセットにした特選セットを期間限定でご用意。その他にもおせちのための厳選食材をラインアップしました。彩り豊かな海鮮おせちをご自宅でどうぞ。
飯坂冨士商店が厳選した海鮮おせち用食材の特選セット。これで年始の海産物はバッチリ用意。少量ずつ種類を多く、セットにしました。どの品も当店が自信をもってオススメする厳選された海産物です。
※クリック or タップで写真を拡大
お正月のおせち料理に映える＆美味しい極上商品を選りすぐり。このセット一つでお正月の海産物はバッチリです。
①天然紅鮭切身100gｘ5、②お刺身用ホタテ40gｘ5、③お刺身用ボタン海老３L5尾、④お刺身用ズワイ蟹棒肉5本、⑤味付け数の子200g、⑥甘塩生たらこ70gｘ5、⑦いくらの醤油漬け150g
※クリック or タップで写真を拡大
当店オリジナルの新登場生珍味を中心に5点セットにしました。おせちの彩りにはもちろん、夜のお酒のお供に最適です。
※クリック or タップで写真を拡大
縁起物の昆布で北海道自慢の海産物を巻いてセットにしました。長さ15センチのボリュームで4種セット。贈り物にも最適な化粧箱入です。
2022年お正月用に小樽前浜産の数の子をご用意いたしました。北海道小樽でニシンの網元として生計をたて、その後、海産物問屋として創業して70年。飯坂冨士商店は、国産・海外産含め年間100トン以上もの数の子を取り扱うまさにプロ中のプロです。飯坂冨士商店オンラインショップでは、産地直送で、現在では希少価値が高く、まぼろしとまで言われる国内消費量わずか１％程度しかない小樽前浜産の数の子をご用意しました。
※クリック or タップで写真を拡大
小樽前浜産の獲れたてニシンを血抜き、塩じめしたあと、ゆっくり塩抜きし、醤油、本みりん、鰹節で二度漬け込み味付けした出汁の効いた逸品です。すぐに食べられる味付け済みは、色、形が整った一本羽がたっぷりと入っています。
※クリック or タップで写真を拡大
小樽前浜産の獲れたてニシンを無添加・無漂白で血抜き、塩じめした貴重な国産塩数の子です。商品には多少黒く変色した部分が出ることがありますが、無添加・無漂白の安心安全の証拠で品質には、問題がありません。また、まだ卵が生きている状態で腹だし凍結、血抜きと塩固めを繰り返すことにより数の子本来の味、食感を楽しめます。伝統的な製法で作られた証です。
※クリック or タップで写真を拡大
プチプチ食感がたまらない、子持ち昆布を白醤油で味付けしました。甘めの優しい味付けは箸が止まりません。
※クリック or タップで写真を拡大
自家製ダレで甘く漬けた本数の子松前漬け。本チャンと呼ばれる特大数の子を当店オリジナル味付けで松前漬けにしました。
※クリック or タップで写真を拡大
北海道特産の北海シマエビは濃厚な味わいが特徴です。希少価値の高い2Lサイズの北海シマエビをおせちの海老にいかがでしょうか。ボイル済を冷凍でお届けします。
※クリック or タップで写真を拡大
特大サイズの子持ちボタン海老のお刺身用でおせちにいかがでしょうか。大きいサイズのボタン海老は見た目にも豪華です。
※クリック or タップで写真を拡大
こちらはボイル済のボタン海老3Lサイズです。ボイルした食感もぷりぷりで抜群です。大きめサイズのボイル海老はおせちの中でもひときわ際立ちます。
※クリック or タップで写真を拡大
ホッキ貝とイカをマヨネーズソースで会えた、箸休めにピッタリの一品です。
※クリック or タップで写真を拡大
当店オリジナルの生珍味。サーモンルイベ漬けにいくらを通常の3倍入れました。そのままご飯に載せて豪華海鮮丼にしてもよし、小鉢でおせちの一品にしても彩り豊かになります。
※クリック or タップで写真を拡大
ヤリイカにししゃもの卵を詰め込んだ珍味です。黄色い色と楽しい食感は他のおせちの食材の引き立て役にぴったりです。
※クリック or タップで写真を拡大
大ぶりの甘海老を塩辛にしました。まさに箸休めにピッタリの一品。お酒のお供にも抜群です。
※クリック or タップで写真を拡大
菜の花とニシンの組み合わせ。緑の彩りはおせちには貴重な一品。まぶしてある数の子も合わさって食感も味も楽しい一品です。
※クリック or タップで写真を拡大
ニシンとししゃもの卵を合わせた珍味です。甘味のようなきれいな黄色い色はおせちの全体の色合いを引き立てます。ニシンの風味とししゃもの卵の食感が楽しめます。
※クリック or タップで写真を拡大
特大サイズの一夜干しイカ。今年も最も売れた商品の一つです。柔らかくて厚みのある身をお楽しみください。
※クリック or タップで写真を拡大
当店の定番商品「厚切り天然紅鮭」。甘塩で食べやすく、贅沢に厚切りカットでお届けします。鮭本来の食味を味わっていただけます。
※クリック or タップで写真を拡大
2021年秋の薄皮・大粒のいくらを厳選して自家製醤油だれで漬け込みました。