古くは縁起物として、昨今ではダイエットの味方として重宝されている干し珍味です。「あたりめ」などとも呼ばれ、無添加の健康食品として大人から子供まで食べられます。

全国のスーパーや魚屋で見られるスルメ。スルメイカは岩手県や新潟県、石川県、長崎県など様々な地域で水揚げされますが、中でも漁獲量が多いのが北海道です。

北海道の海はスルメイカのエサである小魚が多く生息。たっぷりと栄養をとって育ったスルメイカは他の地域と比較するとサイズが大きく、ジューシーな味わいが特徴です。

当店では水揚げされたスルメイカを捌いた後に、北海道の冷たい潮風でゆっくり、じっくり乾燥させています。水分が完全に抜け切るまで干したスルメは旨味成分がギュッと凝縮され、子供から大人まで存分にスルメの味わいを楽しめること間違いなし！

本場北海道のスルメを是非通販でお楽しみ下さい。

通販で販売されているスルメは一口サイズに切られているものや25cm前後の大きさのものが多いです。それでも食べ応えはありますが、当店がお届けするスルメは40cmを超える超特大サイズ！サイズの大きいスルメは見た目から迫力があり、ゲソも付いています。

スルメイカは2枚入っており、一口大に調理用ハサミで切ってから、少し柔らかくなるまで叩いてからお召し上がりになるのがおすすめ。

スルメイカが柔らかくなった後は、そのまま食べても美味しいですし、マヨネーズや一味、七味と合わせればお酒のおつまみとしてもピッタリな一品となります。

旨味たっぷりの特大スルメをお好みの方法でお召し上がり下さい。

スルメの最大の魅力は口いっぱいに広がる旨味です。最初に口に入れた時点ではあまり感じられないかもしれませんが、噛めば噛むほど旨味が出てきて、最終的には独特の甘さを感じることができます。この甘味が好きでスルメが好きになったという方もたくさんいらっしゃると思います。栄養をたっぷり取って育った特大スルメは他のスルメと比較しても抜群の旨味を誇り、病みつきになること間違いなし。別格の旨味と独特の甘さを通販で存分にお楽しみ下さい。

また、当店では旨味だけでなく、皆様に”香り”も味わって頂くために、スルメを軽く炙る程度に火を通すことをおすすめします。香ばしい香りが美味しさをさらに引き立てるので、気になる方は試してみてはいかがでしょうか？

お酒のおつまみとしても人気のスルメですが、近年はダイエットや小顔に効果があるのではないかと注目を集めています。スルメがヘルシーな食品として注目を浴びている理由は2つあります。

1つ目はスルメが無添加食品であるということ。無添加食品は食品添加物のついた食品よりも体に良いとされており、スルメを噛むことで空腹感が満たされるため、過食を防ぐことができます。

スルメがヘルシーな食品とされている2つ目の理由は豊富な栄養素が含まれているという点です。コレステロールを下げる効果があるとされるタウリンや血液の調整をする良質なタンパク質、脳の栄養素として欠かせないナイアシンなどの栄養素がスルメには含まれており、体調を整える効果が期待できます。あなたも本場のスルメをお取り寄せして、その効果を試してみませんか？