大ぶりの切り身は柔らかな口当たりうす味の優しい味わい「俺の塩辛」

大ぶりやわらか国産イカ使用の「俺の塩辛」

胴の身を大ぶりにカット塩味抑えたあっさりタイプ

大ぶりなイカの切り身をうす味で漬け込んだ飯坂冨士商店自家製のイカの塩辛です。そのままでも、細かくきざんでアンチョビのようにパスタにあわせても美味しくお召し上がり頂けます。お茶漬けやパスタ、茹でたじゃがいもと合わせていただくと絶品です。

商品の特徴

大きな切り身とあっさりした味わいが特徴の飯坂冨士商店オリジナル塩辛

飯坂冨士商店の塩辛はぜいたくにイカの胴の部分を大きくカットすることで、食べ応えのあるものに仕上げています。
居酒屋などで塩辛を好んで注文する方であれば、当店の切り身の大きさには驚かれるかもしれません。
切り身は大きいですが、それと同時に柔らかく仕上げていますので、食べやすいと感じる方が多いです。
また、当店の塩辛はあっさりとした味わいを楽しめるという点も大きな特徴の1つ。
「昔ながらの気仙沼の濃厚熟成塩辛塩辛」で有名な波座物産と協力のもと、イカ本来の旨みを残した塩辛を試行錯誤を繰り返しながら作り上げました。
イカ本来の食感と旨みを存分に味わいたいという方は一度飯坂冨士商店の塩辛を通販でお試しください。

北海道ではじゃがいもと合わせる

イカの塩辛は様々な食べ方で楽しめます。パスタやチャーハンはもちろん、パスタであればクリームパスタやペペロンチーノなどにもアレンジできます。

そんな中で北海道の人は少し変わった食べ方でイカの塩辛を楽しむ習慣があります。それはイカの塩辛をじゃがいもと組み合わせて食べるレシピ。

北海道の居酒屋では茹でたじゃがいもと塩辛を合わせたメニューが定番で、じゃがいもの甘味とイカの塩辛のしょっぱさの相性が抜群ということで大人気。バターやチーズと合わせる方も。
地域によって塩辛は味付けが違うため、じゃがいもに合わせる塩辛をお店や通販で塩辛を購入する時は北海道等の北の地域の塩辛を選択するのがポイント。自宅でも簡単に作ることができるため、様々なバリエーションで塩辛を楽しみたいと考えている方は是非イカの塩辛をじゃがいもの上にのせて食べてみてはいかがでしょうか?

塩辛の気になる賞味期限や栄養素は?

当店のイカの塩辛は冷凍でお届けします。賞味期限は冷凍の状態で90日、解凍して冷蔵で3日となります。
また、イカの塩辛は豊富な栄養素が含まれていることでも有名です。
主にリンや鉄、亜鉛やミネラルなどをはじめ、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンEが含まれており、脳卒中や高血圧、糖尿病の予防にも役立つとされています。
イカの塩辛を美味しく楽しめる上に豊富な栄養素を摂取することができるという点はうれしい点ですよね。

塩辛を通販で購入し、おうちで居酒屋気分を味わおう!

北海道を代表する海のおつまみを通販で集めれば自宅にいながら居酒屋気分を味わえること間違いなし!
当店自慢のイカの塩辛はあっさりとした味わいと大きな切り身が特徴となっており、お酒のおつまみやご飯のお供としてはもちろん、パスタやチャーハンといった様々な料理と組み合わせてもお楽しみ頂けます。この機会に是非飯坂冨士商店の塩辛を通販・お取り寄せでぜひお楽しみ下さい。