旨味たっぷり食べごたえ抜群のホタテをオリジナル調味液で松前漬けにしました。素材それぞれの食感や味と調味液に味わいが複雑に絡み合い癖になる味をお届けします。年末開催の北海道物産展でもリピーターも多いホタテの松前漬けを是非お楽しみください。これほど食べ応えのあるホタテが丸ごと入った松前漬けは、ご近所のスーパーなどではお目にかかれない、通販やお取り寄せならではの逸品です。

スルメと昆布を入れ、酒・醤油・みりんで作った調味液に浸し、唐辛子をあわせて漬け込みます。この調味液とスルメと昆布の出汁が合わさって、独特な甘みと旨味が出て、丸ごとホタテに染み込みます。味の染み込んだホタテを口いっぱいに頬張って味わうのはもちろん、スルメと昆布の食感も楽しんで頂きたいポイントです。

松前漬けは、北海道の松前地方発祥の調理方法です。また、天然のホタテ貝の生産量は99%が北海道産です。そんなホタテの松前漬けは通販でお買い求め頂き、リピーターになる方が多いのはもちろん、全国の百貨店などで行われる北海道物産展でも大人気。食べ応えのある癖のある味を是非通販でお楽しみください。

ホタテの代表的な栄養成分はビタミンB1とタウリンです。ビタミンB1には、疲労回復、集中力アップの効果があると言われ、タウリンは栄養ドリンクに使用されていることで有名です。心臓や肝臓の働きを高める効果があります。