ホッケスティックとチーズの春巻き【 道産子管理栄養士ママ レシピ】

レシピ名

ホッケスティックとチーズの春巻き

おつまみの定番・ホッケを、とろけたチーズと一緒に春巻にin！
骨がないので食べやすく、お子様のお弁当にもぴったりです。

調理時間の目安

15分

カロリー・栄養（2本分）

• エネルギー322kcal
• タンパク質14.2g
• 脂質21.8g
• 炭水化物15.7g
• 食塩相当量2.2g

材料（10本分）

• ホッケスティック5本
• プロセスチーズ150g
• 春巻きの皮10枚
• 水溶き小麦粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. ホッケスティックは半分の長さに切る。プロセスチーズはホッケの長さに合わせる（今回は切れてるチーズを二枚重ねて縦半分にしました）
2. 春巻きの皮にホッケスティック、チーズを乗せ、巻いて水溶き小麦でしっかりと糊付けする。
3. 170度くらいの油で狐色になるまでこんがりと揚げたらできあがり。

コツ・ポイント

春巻の皮に隙間が空いていると、揚げているうちにチーズが出てきちゃうので気を付けて！