ロシア産のずわいガニ棒肉と数の子バラ子を和えました。カニ肉の色を活かすために白醤油を使った調味液で漬けています。赤、白、黄色の配色が美しく食欲をそそります。

旨味と風味がたっぷりのずわいガニの棒肉を白醤油を使ったオリジナルの調味液で松前漬けにしました。素材それぞれの食感や味と調味液が複雑に絡み合い癖になる味をお届けします。年末開催の北海道物産展でもリピーターも多いカニ松前漬けを是非お楽しみください。ずわいガニが入った松前漬けは、ご近所のスーパーなどではお目にかかれない、通販やお取り寄せならではの逸品です。

スルメと昆布をふんだんに入れ、酒・白醤油・みりんで作った調味液に浸し、唐辛子をあわせて漬け込みます。この調味液とスルメと昆布の出汁が合わさって、独特な甘みと旨味が出て、カニ肉に染み込みます。味の染み込んだカニ肉とプチプチ食感の数の子を一緒に頬張って味わうのはもちろん、スルメと昆布の食感も楽しんで頂きたいポイントです。

松前漬けは、北海道の松前地方発祥の調理方法でお正月には欠かせないアイテムです。年末年始に家族とのひとときを彩るずわいガニ。そんなカニ松前漬けは通販でお買い求め頂き、リピーターになる方が多いのはもちろん、全国の百貨店などで行われる北海道物産展でも大人気。食べ応えのある癖のある味を是非通販でお楽しみください。

カニは低カロリーで栄養豊富な食材です。カニのの代表的な栄養成分はタウリンとアスタキサンチンです。タウリンは栄養ドリンクに使用されていることで有名です。心臓や肝臓の働きを高める効果があります。アスタキサンチンは、昨今、抗酸化の効果がある注目の成分です。