道産子BBQ セット
〜北海道炉端焼き風〜

道産子BBQ セット
〜北海道炉端焼き風〜

全6アイテム20点!総重量1kg超えの大容量!

北海道余市産ブランド豚「北島豚」と道産子おなじみの炉端焼き メニューをBBQセットに。下ごしらえ不要、串刺し済み、冷凍だから解凍してすぐに北海道炉端焼き風の道産子BBQをお楽しみ頂けます。

セット内容

ちょっと"ツウ好み"の普段と違うBBQを!

普段のBBQというと、スーパーで買いだしてきたお肉や野菜で済ませがち。せっかくの楽しいBBQを道産子炉端焼き風でいつもと違う楽しさと美味しさで盛り上げます。食材は他にもお肉などを多少買い足されることを想定した上で、3名様~4名様にちょうどよい量となっております。またカットや串刺し、下処理は全て済み。袋から出していただいて調味して焼くだけでお手軽です。冷凍でお届けしますので当日朝に冷凍庫から出していただいて発泡スチロールで昼前に現地に着くころ(およそ3時間程度)にはちょうど焼き頃となります。多彩な道産子BBQセットを是非お楽しみください!

余市産こだわり「北島豚」のボリューム豚バラ串

北海道余市でこだわり抜いたブランド豚「北島豚」のボリュームある豚串です。植物性の油を餌に育てた豚のバラ肉は、焼いた時の香りの良さと脂の甘さが特徴です。お子様にも安心してお召し上がりいただける「健康な餌」にこだわって育てた豚です。1串に1枚あたり横8cm縦5cm厚さ1.2cmの豚バラカット肉はその大きさと厚みが自慢。塩コショウはもちろん、醤油や和辛子でアレンジも◎。1本総重量150gの迫力の豚串3本をお届けします。

おつまみ定番生干"こまい"
マヨネーズ&一味でどうぞ

氷下魚と書いて"こまい"と読む、北海道の冬の定番魚。これがBBQで網の上に載せて炙って食べると抜群の旨さ!身離れの良い白身は、小骨も少なくおつまみにちょうど良い塩気。道産子の定番は、これにマヨネーズ&一味をオン。その旨さは倍増!是非北海道の冬の旨味が詰まった魚をBBQでお召し上がりください!生干コマイ3尾(20cm程度×3)をお届けします。

道産子には懐かしい居酒屋メニューの定番"つぼ鯛"

ひと昔前は、道産子の居酒屋メニューの定番でした。深海深くに住むつぼ鯛は今では"知る人ぞ知る高級魚"。小振りながらジューシーな脂溢れる身は抜群の旨さ。身は柔らかく、ほぐれやすい。それでいて脂のりもよく旨味も濃い。抜群に美味い白身は塩で味付け済。そのままを網焼きにして炙った香りとともにお楽しみください。つぼだい半身2枚(150g前後×2)をお届けします。

道産子定番「青つぶ」焼き

道産子の貝といえばこの青つぶを是非食べていただきたい。網焼きにして、少し濃いめに溶いためんつゆを垂らしてジュワ~と貝の身が焼けてくる様子は見ていても楽しいです。竹串で身をくるっとだして頬張ると、磯の香りとプリプリした歯応えが美味。ビールにもピッタリのちょっと濃い味は格別。道産子にはお馴染みの青つぶ焼きをどうぞ。青つぶを6個お届けします。

やっぱりホタテバター焼き

殻付きホタテも道産子BBQでは定番中の定番。殻の片面は取り除いていますので、袋から出してそのまま網の上に載せてください。オススメはバター醤油!バターの風味とホタテの甘みが抜群のコラボレーション!殻の上でグツグツ煮立つホタテも食欲をそそります。ホタテは3枚お届けします。

強めに塩をふって!殻ごと食べて欲しいボタン海老大

北海道の特大のボタン海老を鉄串で塩焼きに。お刺身のイメージが強い甘みたっぷりのボタン海老は塩焼きにしてもぷりぷりで甘い。頭をとって濃厚な味噌を吸うのも◎。濃厚な味噌の旨味を味わった後は、是非、殻ごとその身を味わって欲しい。鉄串に刺さった状態でお届けしますので焼きやすく、食べやすい。ぼたん海老大(20cm前後加熱用鉄串付)3本お届けします。

ホットプレートでおうちBBQ

おうちでホットプレートを使って"おうちBBQ"にも◎。豚バラ、ボタン海老はホットプレートで豪快に焼いて。ホタテと青つぶはホットプレートにのせて蓋をして蒸し焼きに。つぼ鯛とコマイはグリルで焼き魚に。おうちの中で家族BBQ気分を味わってはいかがでしょうか。

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