オリジナル紅鮭フレーク紅っ子ちゃんとほうれん草のクリームパスタ【道産子管理栄養士ママ レシピ】

オリジナル紅鮭フレーク紅っ子ちゃんとほうれん草のクリームパスタのレシピ

レシピ名

オリジナル紅鮭フレーク紅っ子ちゃんとほうれん草のクリームパスタ

北海道の鈴木直道知事の #牛乳チャレンジ の呼びかけに、微力ながら、牛乳や乳製品を活用して当社オリジナル紅鮭フレークとともにパスタにしました!
大鍋ひとつで簡単調理!牛乳とチーズ、紅鮭の相性は抜群です。
生乳が廃棄される状況を救う一助となれば幸いです。

調理時間の目安

30分

カロリー・栄養

  • エネルギー701kcal
  • タンパク質ー27.5g
  • 脂質25.0g
  • 炭水化物86.2g
  • 食塩相当量3.2g

材料(2人分)

  • 牛乳400ml
  • 400ml
  • コンソメキューブ2個
  • スパゲッティー200g
  • バター20g
  • ほうれん草(茹でたもの)1/2わ
  • マヨネーズ大さじ1
  • 紅っ子ちゃん60g
  • 粉チーズ出来上がり後にお好みで

作り方

  1. 紅っ子ちゃんは盛り付けの飾りの量を少しよけておく
  2. 牛乳と水、コンソメキューブを鍋に入れ沸騰したらスパゲッティーを半分に折って入れる。時々かき混ぜながら、蓋をして少し芯が残る程度まで煮る
  3. バターとマヨネーズ、ほうれん草を加え一煮立ちしたら火を止め、紅っ子ちゃんを加えて混ぜる
  4. 器に盛り付け、飾りの紅っ子ちゃんを乗せる
  5. お好みで粉チーズをかけてもOKる

コツ・ポイント

少しスパゲッティーの芯が残る程度に煮るのがポイントです。
黒胡椒を加えるとちょっぴり大人の味になります。