ホッケスティックとチーズの春巻き【 道産子管理栄養士ママ レシピ】

ホッケスティックとチーズの春巻きのレシピ

レシピ名

ホッケスティックとチーズの春巻き

おつまみの定番・ホッケを、とろけたチーズと一緒に春巻にin!
骨がないので食べやすく、お子様のお弁当にもぴったりです。

調理時間の目安

15分

カロリー・栄養(2本分)

  • エネルギー322kcal
  • タンパク質14.2g
  • 脂質21.8g
  • 炭水化物15.7g
  • 食塩相当量2.2g

材料(10本分)

  • ホッケスティック5本
  • プロセスチーズ150g
  • 春巻きの皮10枚
  • 水溶き小麦粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. ホッケスティックは半分の長さに切る。プロセスチーズはホッケの長さに合わせる(今回は切れてるチーズを二枚重ねて縦半分にしました)
  2. 春巻きの皮にホッケスティック、チーズを乗せ、巻いて水溶き小麦でしっかりと糊付けする。
  3. 170度くらいの油で狐色になるまでこんがりと揚げたらできあがり。

コツ・ポイント

春巻の皮に隙間が空いていると、揚げているうちにチーズが出てきちゃうので気を付けて!