紅っ子ちゃんとカラフルミニトマトの冷製パスタ【道産子管理栄養士ママ レシピ】

紅っ子ちゃんとカラフルミニトマトの冷製パスタのレシピ

レシピ名

紅っ子ちゃんとカラフルミニトマトの冷製パスタ

パスタをゆでて和えるだけ!夏にぴったりのさっぱりパスタ。
4色のトマトを使って彩りよく☆

調理時間の目安

20分

カロリー・栄養(およそ1人分)

  • エネルギー397kcal
  • タンパク質ー13.0g
  • 脂質8.3g
  • 炭水化物64.7g
  • 食塩相当量1.5g

材料(4人分)

  • 紅っ子ちゃん大さじ2
  • ミニトマト全部で24個分
  • レモン果汁大さじ2
  • 小さじ1
  • すりおろしにんにく1/2かけ分
  • スパゲッティ320g

※今回は赤、黒、緑、黄色の4色のミニトマトを使いました
※スパゲッティは、あればカッペリーニを使ってください。

作り方

  1. ミニトマトは1/4に切り、ボウルに入れ、スパゲッティ以外の材料と合わせて置いておく
  2. スパゲッティは表示されている時間より少し長めに茹で、茹で上がったら冷水でしめる
  3. 1と2を和え、器に盛ったら、紅っ子ちゃんを振りかけ(分量外)、出来上がり