シャコの手巻き寿司二種【sawahashimoto イラストレシピ】

シャコの手巻き寿司二種のイラストレシピ

シャコは江戸前寿司では王道ネタのひとつです。
お子様にはマヨネーズを添えて食べやすく、大人はピリッとわさびをきかせて、お好みで醤油をつけてどうぞ!

レシピ名

シャコとアボカドのマヨネーズ巻き

調理時間の目安

10分

カロリー・栄養

  • エネルギー184kcal
  • タンパク質ー5.1g
  • 脂質7.9g
  • 炭水化物23.5g

材料

  • 酢飯50g
  • シャコ1尾
  • アボカド1/4個
  • マヨネーズ小さじ1
  • 海苔1/2畳

作り方

  1. 海苔半分に酢飯を広げ、薄切りにしたアボカド、斜め半分に切ったシャコ、マヨネーズをのせてくるりと巻く

コツ・ポイント

シャコはメスだと卵が赤くてきれいに見えますよ。

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レシピ名

シャコの涙巻き

調理時間の目安

10分

カロリー・栄養

  • エネルギー113kcal
  • タンパク質ー4.6g
  • 脂質0.4g
  • 炭水化物22.5g

材料

  • 酢飯50g
  • シャコ1尾
  • きゅうり1/12本
  • しそ1枚
  • わさび適宜
  • 海苔1/2畳

作り方

  1. 海苔半分に酢飯を広げ、しそを広げてのせ、その上にきゅうり、わさび、シャコをのせてくるりと巻く

コツ・ポイント

わさびはチューブでも構いませんが、是非山わさびでお試しください。